Non storcere il naso solo al pensiero: metti da parte ogni pregiudizio e prova, perché ne vale davvero l’assaggio. La modalità di preparazione è molto simile a quella del ragù di carne, ma in questa versione è il granulare di soia a insaporirsi delle sfumature di soffritto e pomodoro. Ingredienti Preparazione Un consiglio? Visto che […]
Ingredienti Preparazione Frulla la polpa del caco con un cucchiaio di cacao amaro fino a ottenere una crema liscia e omogenea.Versa il composto in una ciotola o in piccoli bicchieri e lascia riposare in frigorifero per alcune ore. Per il budino in foto sono bastate circa quattro ore, ma puoi anche prepararlo la sera e
Budino caco e cacao Leggi tutto »
Ingredienti D’inverno, al posto di zucchine e carote, puoi usare carote e cavolo cappuccio o verza. Preparazione In una padella fai un soffritto con cipolla e un pezzo di zenzero.Nel frattempo taglia zucchine e carote a stick, le verdure che secondo me si abbinano meglio, e mettile a cuocere sul fuoco: devono rimanere croccanti.Quando le
Ceci al curry con verdure croccanti Leggi tutto »
